為什麼叫『藍山咖啡』？
藍山山脈位於牙買加島東部，環繞著加勒比海，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上,山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒,故稱為『藍山』。
藍山山脈擁有肥沃的火山土壤，空氣清新，氣候濕潤，終年多霧多雨，這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡，同時也造就了世界上最高價格的咖啡。
藍山山脈的咖啡分三個等級：
牙買加咖啡（Jamaica Low Mountain or Jamaica Supreme），種植在海拔1500英尺以下
高山咖啡（Jamaica High Mountain），在海拔1500英尺到3000英尺之間，
藍山咖啡（Jamaica Blue Mountain）為海拔3000英尺到5000英尺種植的咖啡，價格上藍山咖啡要比高山咖啡高出數倍之多。
藍山咖啡又分為No.2及No.1，而No.1就是其中最頂級的了。
出產頂級的牙買加藍山No.1目前約有Wallenford, Mavis Bank, Old Tavern 、RSW Estate等處，其中Wallenford是唯一特殊的牙買加國有的處理廠。
藍山咖啡的法定生產區域爲3000-5000英尺。Wallenford Estate只挑選生長於海拔4000英尺以上的藍山咖啡豆加工。
而Wallenford Estate出產的藍山咖啡更是被譽為「Superior Quality」。
全世界咖啡老饕對所有牙買加藍山莊園的評價中，Wallenford Estate在品質管理、穩定度、知名度和風味中表現最佳。
Wallenford藍山No.1風味如何？一般的評價不外乎是酸、甘、香醇而不苦，優異的品質，喝過令人回味不已，難以忘懷。
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半磅4份以上
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半磅10份以上
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NT$1,350.00
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NT$1,200.00
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