拉米妮莊園豆生長在氣候穩定溫和、雨水充沛且土壤肥沃的塔拉珠(Tarrazu)產區,平均4000到6000英呎的高海拔,因而造就了硬度佳、甜度高的優質咖啡豆,甜美的香氣、豐富的醇度、優雅的酸度以及細緻乾淨的餘韻,相當細緻優雅。